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泡ぐら
  • 作者:泡ぐら
  • 練馬区大泉学園にある南国料理&DiningBar泡ぐらの公式ブログです。泡盛や南国料理を是非ご賞味下さいませ。
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    【TEL】  03-3921-2007
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練馬区大泉学園 泡ぐら 人気メニュー!!

こんにちわ!泡ぐらの佐古田です。
ありがたいことに先週の日曜は満席!! せっかくお越しいただいたのにお席がなかったお客様、申し訳ありませんでした。次回サービス致しますので是非お近くにお越しの際はお寄り下さいませ。

さて、前回のブログでは食べ物のランキングを発表したので、今回は飲み物のランキングを大発表したいと思います!

【お飲み物人気メニューランキングベスト5】




第一位・・・〜瑞泉 30度〜¥500
沖縄のみならず、全国でもファンが多い泡盛、瑞泉(ずいせん)。近年ニューヨーク進出も果たしたこの泡盛は、初心者の方も通の方も楽しめます。味は甘口で、サッパリしているのでロックが好き!という方も多いようです。泡ぐらでは、泡盛の飲み方はお客様のご希望通りおつくりしていますが、やはり水割りがおススメですね。香りが立ってすごく飲みやすく、おいしいです!泡ぐらの水割りは、沖縄の伝統に倣ってもちろん「1:1」です。

瑞泉の甕壷古酒もあるのですが、こちらに挑戦されるお客様はあまりいらっしゃらないですね(笑)43度なので度数はあまり高くないのですが、オーラが・・・・・(笑)
ちなみに瑞泉は梅酒も造っていて、これがまた美味い!黒糖が入っているせいか、大人の味、渋みがあります。もちろん泡ぐらで飲むことができます!



第二位・・・〜残波 黒 30度〜¥500 
泡盛が飲みたいけど、数が多すぎてわからない、度数が強いイメージがあるから、手をだしづらい・・・というお客様が必ずお飲みになるのが、この「残波(ざんぱ)」です。沖縄中部の残波岬という場所から取られた名前を冠したこの泡盛は、いまやほとんどの居酒屋のメニューにあるといっても過言ではない、超ポピュラー泡盛です!
こちらも、水割りがおススメですが、シークヮーサーの果汁100%ジュースを入れて飲む方も多いです。「黒」というからにはもちろん、「白」もあります。白のほうは米の香りが黒より強く、25度なのでロックでも飲みやすいです。

第三位・・・〜カシスさんぴん〜¥600 

こちらは女性の方や、お酒が苦手な方に人気な沖縄カクテルです。さんぴんというのは、「さんぴん茶」のことで、沖縄でジャスミン茶のことを言います。カシスウーロンを想像していただけるとわかりやすいと思います。
カシスの甘みがジャスミンの香りで抑えられているので、スッキリしていて食虫酒にピッタリです!もちろん、泡ぐらではカシスウーロンもできます。

第四位・・・〜スターリートニック〜¥600

こちらもオリジナルカクテル。スターフルーツ(沖縄や台湾に多い果実。星型の小さな実で、酸味がある。)のリキュールとトニックウォーター、それにライムをいれただけのシンプルなカクテルですが、一度飲むとそのエキゾチックな風味と香りにヤミツキになります。ライチのリキュールなどがお好きな方におススメ!



第五位・・・〜黒真珠 43度〜¥750

このブログが始まった時には、すでに泡ぐらの泡盛ランキングでトップに君臨していた「黒真珠」ですが、最近あまり飲まれていません。ただ、ゆっくりとお酒を楽しみたい、甘口のインパクトがある泡盛を飲みたい、というお客様には、いまだ根強い人気があります。おススメの飲み方は、濃い目の水割り!氷が溶けてだんだん薄まってくるころが、飲み頃です。一家に一本あってもいいと本気で思います(笑)



いかがでしたか?泡盛はもちろん、ソフトドリンクやカクテルもどんどん増えています。あなたも泡ぐらで、お気に入りのお酒を見つけてみませんか? お酒と笑顔があれば幸せです・・・・・

第一位はラフテーです。

こんにちわ。泡ぐらの佐古田です。7月に入ったものの、肌寒い日があったり不安定な気候が続いていますが、皆様変わらずお過ごしでしょうか?
こんなに過ごしやすい日が続くと何故か物足りなくなってしまいませんか? 夏の暑さが恋しくなったりして。人間とは無い物ねだりな生き物です…。

さて、早いもので私ども「泡ぐら」はオープンしてから、おかげさまで2ヶ月を迎えることができました!! そこで、今回はより多くの方々に泡ぐらのことをもっと良く知っていただくために、人気メニューランキングを発表したいと思います。このランキングをご覧いただければ、初めてご来店される場合も安心してご注文いただけると思います! そして実際にお召し上がりになって、ご批評を頂戴できれば何よりです!!

まず
お食事人気メニューランキングベスト5

第1位…“ラフテー(コラーゲンたっぷり角煮) ”¥800-

これはもう定番ですね。お子様にも幅広い支持を得ております!そして泡ぐらオリジナルの味付けが何といっても絶妙なんです。飽きません。

第2位…“しゃきしゃきゴーヤーちゃんぷる〜”¥650-

これも沖縄料理の定番ですね〜。 ただ、まだまだゴーヤーに抵抗があるかたもいらっしゃるのではないかと思います。そんな方は是非、泡ぐらのゴーヤーちゃんぷる〜を召し上がってください!ゴーヤー自体の苦味を押さえ、シャキシャキとした歯応えを強調させておりますので、苦手意識がある方も食べやすい仕上がりになっています。



第3位…“沖縄風生春巻”¥650-

生春巻といえば、東南アジア辺りのエスニック料理を思い浮かべる方も多いと思います。泡ぐらの生春巻は、姿形こそ普通の生春巻ですが、巻いてある具材が沖縄テイスト満点、そしてそれが独特の風味を演出しております。 見た目では分かりにくいのですが、ゴーヤー、島らっきょう、鶏ササミ、大葉、サニーレタスを使用。お好みで自家製アンダンスー(油味噌)をつけて召し上がっていただくスタイルです。



第4位…“沖縄焼そば”¥600-

東京でも沖縄そばというのは非常にポピュラーであり、沖縄に行った時は必ずお召し上がりになる方も多いと聞いています。
泡ぐらではそんな沖縄そばのちぢれ麺を焼そばに仕上げました!ニンニクの効いたちょっぴりスパイシーな味わいはクセになること間違いナシです。



第5位…“島豆腐サラダ〜バンバンジー風〜”¥600-

このサラダはすばり「ヘルシー」にこだわっています。沖縄産島豆腐は鉄分、ビタミンB1、B2を多く含んでいますし、美容に欠かせない鶏ササミ、水菜、トマトがふんだんに使ってあります。夏バテ防止にもピッタリですね!

いかがでしたか?これからメニューもどんどん増えていくので、お客様自身でランキングを付けてみるのも楽しいかもしれませんね! 次回はお飲み物のランキングを発表します!それではまた